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师生吃饭难,武汉高校食堂对校外“蹭饭族”说“不”

文章出处:http://www.singbon.com 作者:乐毅 罗欣 人气: 发表时间:2012年01月16日

[文章内容简介]:因饭菜性价比高,高校食堂一直颇受校园周边居民和上班族的亲睐,逐渐形成庞大的“蹭饭族”。然而,随着这个群体日益壮大,导致一些高校食堂开始出现“师生吃饭难”的情况。 为缓解这一局面,部分高校开始对校外“蹭饭族”说“不”了。去年底开始,江城多所高校纷纷出台了限制校外人员到食堂消费的规定。

  

  因饭菜性价比高,高校食堂一直颇受校园周边居民和上班族的亲睐,逐渐形成庞大的“蹭饭族”。然而,随着这个群体日益壮大,导致一些高校食堂开始出现“师生吃饭难”的情况。

  为缓解这一局面,部分高校开始对校外“蹭饭族”说“不”了。去年底开始,江城多所高校纷纷出台了限制校外人员到食堂消费的规定。

  0.25元/个的馒头每天被抢光

  6日早上6点半,在华师东区食堂,这里的热干面售价1.7元/碗,馒头售价0.25元/个。而仅仅几百米外的华师东门边的面馆里,一碗热干面卖2.5元,一张油饼卖2元。

  华师武汉传媒学院食堂与华师东区食堂价格水平相近,也明显低于周边市场价格。6日中午11时50分许,记者在此碰到刚大学毕业的梅哲侃,他每天和学生一起排队打饭。“在外面餐馆吃个午餐起码花二三十元,这里食堂‘3元3样’任意挑选搭配。”梅哲侃说,自己尚处于实习阶段,收入不高,因高校食堂比较便宜、卫生,他和几个同事便长期来此吃饭。

        梅哲侃向记者算了笔账,在高校食堂就餐,他每月至少能省300多元。“我们食堂卖0.25元/个的老面馒头,在外面要卖0.8元/个,校外人员买一二十个带走是常有的事,甚至有人在这里大批量买走馒头后,又在校外二次售卖……”华师后勤集团饮食服务中心主任熊妮丽说,尽管几年前就实施单人限购10个馒头的规定,但馒头每天仍供不应求。

  外来人太多,座位难找菜不够

  大量校外人员到高校食堂就餐,引来一些师生不满。华师化学学院大三学生陈青英就向记者报怨说:“每天中午经常看到有不像学生和老师的人到学校食堂吃饭,有时搞得我们都没位置坐呢。”“一座难求”只是问题之一,更令师生们不满的是,有时因外来人员太多,导致饭菜供应不够。

        在紧挨广埠屯资讯广场的华师北区餐厅里,一些前来就餐的教工告诉记者,附近是繁华商业区,以前由于外来人员过多,曾出现过老师没菜吃的情况。

  而对于校方来说,大量“蹭饭族”也增加了成本压力。武大水苑餐厅一名经理告诉记者,高校对学生食堂都有一定的补助,主要是为了补贴学生,但大量社会人员来消费,会侵占学生利益。

  有的加收管理费,有的限时对外营业

  鉴于上述多方面原因,武汉多所高校相续出台了限制措施,以对校外“蹭饭族”说“不”。

  在武大工学部食堂外一则公示:“为保障广大学生真正享受到国家优惠政策和学校补贴,对在籍学生以外的人员到学生食堂进餐,收取15%的管理费。”此外,该食堂还取消现金购票进餐。

  在华师北区餐厅门口,一张去年张贴的通知:“北区餐厅于10月1日起,周一至周五中午不对外营业,其它时间均可对外营业。”

  限制措施可能还将继续“升级”。华师后勤集团李经理说,今年1月1日起,该校所有食堂取消现金收费。目前,外来人员来校就餐凭身份证可交20元工本费办张临时卡,但该校正在拟定相关方案,限制临时卡持有者的消费权限。

  理解高校做法,能否不“一刀切”

  高校陆续出台的限制措施引来议论。记者近日采访多名“蹭饭族”,大多数人对此表示理解,但同时建议高校能否不要“一刀切”,不要完全拒绝校外消费者。“选择到高校食堂就餐,一方面是因为价格较外面餐馆有一定优势,更重要的是方便,其卫生环境也让人放心得多。”

        在广埠屯电脑城工作的张雨对记者说,高校食堂的服务对象毕竟应以在校师生为主,在满足他们需要的前提下,对校外人员即使额外增加少许费用,只要不高于周边市场,他仍能接受。如此一来,既能够服务广大市民,又能使食堂资源能够最大化利用,一举两得。

  中南财经政法大学廉政研究院院长乔新生教授表示,由于高校食堂并没有完全市场化,加上部分学校还有相关补贴,高校食堂价格普遍低于周边餐饮机构,出现外来人员“蹭饭”的现象很正常。

  乔新生建议,高校可考虑引入多种经营机制,比如针对在校师生和外来人员提供不同的价格收费,这样一方面能保证师生进餐需要,另一方面能利用食堂的卫生条件好等优势,打开另一个市场。

本文关键词:高校食堂
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