璧山丹凤学校食堂改造 刷卡营养午餐6个菜只要3块5

文章出处：http://www.singbon.com 作者：尹迪 人气： 发表时间：2012年01月08日

        重庆市璧山县丹凤九年制学校自今年7月份食堂改造完成之后，新增了能容纳200多人的餐厅。午餐供应的菜品从改造前的2到3个菜增加到现在的6个菜，价格却只要3块5毛钱。

    “现在学校午餐价格是成本价，没有利润。”

        据了解，丹凤九年制学校目前共有学生785人，其中有435人选择中午在学校就餐。“学校原来的食堂条件不好，中午在学校吃饭的学生大概只有100多人，改造完成的第一个月就餐人数就增加了一倍。很多家里条件不好的学生也愿意留在学校吃午饭，因为价格实惠而且营养美味。午餐的价格是3块5，我们基本上是零利润销售了。”校长蔡耀昌说，“现在学校的食堂都是由校方自主经营，这样在饭菜的质量上可以由我们自己把关。蔬菜和肉类是通过正规渠道采购的，这样学生吃起来比较放心。”

　　“除了硬件设施之外，食堂在软件设施上也有提高”

        据悉，学校在大力提高食堂硬件设备之外，还引入了一套“软件设施”，也就是对工作人员进行了职业培训。食堂的一位员工说：“我们每个星期都要接受校方的培训，内容包括菜品选择、营养搭配以及厨房卫生等方面。这个年龄段的学生正是长身体的时候，营养很重要。”

        “学校会酌情考虑学生的家庭状况发放午餐补贴。”

        目前全校有167人接受政府补贴，学校根据每个贫困学生的家庭情况每月发放60到100元的补贴。“首先学生要自己提出申请，特困户和低保户要出示相关证明。其次学校也会考虑一些特殊情况，比如大病返贫。之前有一个学生得了心脏病，治疗费用花掉了很多钱，家里一下子就穷了。对于这样的学生我们也会给予补助。”蔡耀昌说。

        学校还实行打卡制，每个学生都可以领到一张绿色的饭卡，用来代替现金购餐。并且发放的补助可以直接打到卡里作为午餐费。