新疆阿勒泰加强寄宿校食堂管理让学生吃饱吃好

文章出处：http://www.singbon.com 作者：佚名 人气： 发表时间：2009年09月19日

“学校食堂的饭很好吃，每顿都有肉，菜的花样每顿都不一样，比家里的饭还好吃，每到放假时，我都愿意在学校多呆几天，不那么急着回家。”哈萨克族学生古丽娜对记者说。来自60公里外的牧区的她，就读于新疆阿勒泰市阿拉哈克乡牧业寄宿制学校。阿勒泰市通过改善寄宿学校伙食，让每个学生都能吃饱吃好。

　　为了让每分钱的伙食补助都能吃到寄宿学生的肚子里，阿勒泰市还彻底改变了寄宿学校食堂管理模式，由过去的承包制改为学校自己管理，并出台了寄宿制学校学生食堂管理实施意见。根据规定，全市寄宿制学校食堂不得承包和租赁，实行定点采购制度，学生食堂坚持保本经营，实行民主管理，成立由学生代表、家长代表、教职工代表组成的伙食管理委员会，由伙食管理委员会来管理学校食堂。

　　在阿拉哈克乡牧业寄宿制学校记者看到，食堂的显眼位置贴着一张盖有大红印章的表格——学校食谱成本核算表。在这张表格上，有校长和学校伙食管理委员会负责人的签字，并详细注明了每道菜的成本。宋毅超告诉记者，全市寄宿制学校食堂都按照成本核算的价格给学生刷卡打饭，这样就确保了每分钱都用在学生的伙食上，再加上市里给的补助，饭菜的质量自然就上去了，孩子们对学校也就更留恋了。据了解，目前，阿勒泰市适龄儿童少年入学率均达到100%，牧区的孩子都来上学了。